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火龙果表皮长白色的霉能吃吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  火龙果表皮长白色的霉一般是指火龙果表皮长白色的霉斑,一般不能吃。

  食物的霉变是一个漫长的过程,如果火龙果表皮出现了白色的霉斑,此时里面的果肉可能已经滋生霉菌,食用后容易导致急性胃肠炎或者诱发食物中毒,进而会出现腹泻、腹痛、头晕、呕吐等症状;长期吃霉变的火龙果,还会增加患癌几率,不利于身体健康,因此不能食用表皮长白色霉斑的火龙果。

  日常生活中应该吃新鲜的火龙果,其中含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素C、花青素、纤维素等物质,适当食用可以为人体补充营养,而且也能够起到促进消化、缓解便秘的作用;但不能过量食用,以免增加胃肠道负担。