香菇和木耳可以一起炒吗

　　香菇和木耳可以一起炒。

　　香菇和木耳是常见的食用菌，香菇含有维生素B、维生素D、香菇多糖、磷、铁等营养物质，而木耳中富含蛋白质、糖类、多种维生素以及矿物质等营养物质，两种食物一起炒不仅不会出现特殊的化学反应，同时还能使摄入的营养物质更加全面，有利于维持机体正常代谢。其中香菇与木耳的含铁量较高，可以辅助改善机体缺铁的情况。

　　香菇和木耳一起炒，对人体的肠胃比较好，由于香菇中含有香菇多糖，可以增强机体排毒能力，而木耳中的胶质可以促进残留在消化系统内的灰尘、杂质排出，两种食物一起吃，能够起到排毒、清肠胃的作用。