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人不吃碳水会有什么影响

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  碳水一般指碳水化合物,人不吃碳水化合物可能会有营养不良、便秘、高酮酸血症等影响,具体如下:

  1、营养不良

  碳水化合物主要由氧、氢、碳元素所组成,具有为人体提供热能的作用,如果人不吃碳水化合物,虽然短期内可起到一定的减肥效果,但长期如此容易诱发营养不良,表现为全身无力、头昏、疲乏、心悸、低血糖等,从而不利于身体健康。

  2、便秘

  充足的碳水化合物可以提供人体所需要的膳食纤维素,而缺乏碳水化合物时,胃肠蠕动减慢,引起便秘,可能会增加痔疮、直肠癌、结肠癌等疾病风险。

  3、高酮酸血症

  碳水化合物还可以生成抗酮体,共有三种类型,分别为纤维、淀粉和糖类,当人体糖类摄入不足,导致碳水化合物缺乏时,可分解脂类供能并产生酮体,引发高酮酸血症。