微量元素的食物有什么

　　微量元素的食物一般包括含铁食物、含锌食物和含碘食物等，具体如下：

　　1、含铁食物

　　铁元素的食物来源有猪肝、牛肉、牛肾、鸭肝、紫葡萄、蛋黄、土豆、鸡肉、芦笋、草莓、羊肉、猕猴桃、鱼肉、蛤肉、水蜜桃、桑葚等，充足的铁元素可以参与人体氧的运输及造血过程，缺乏铁元素则容易引起缺铁性贫血。

　　2、含锌食物

　　锌元素的食物来源有牛肉、面筋、动物肝脏、动物瘦肉、干贝、虾肉、花生、鱿鱼、黑米、金针菇、银耳、香菇、木耳、柠檬、香蕉、梨子等，充足的锌元素可以参与体内多种酶的合成，维持正常的味觉及食欲，缺乏锌元素则容易造成夜盲症、厌食症。

　　3、含碘食物

　　碘元素的食物来源有鱼肚、海带、山药、虾皮、发菜、牛肉、大白菜、菠菜和橘子，人体甲状腺素的主要成分是碘元素，充足的碘元素可以维持正常的生理功能，缺乏碘元素容易导致单纯性甲状腺肿。