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菠菜能和羊肉一起吃吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  菠菜一般能和羊肉一起吃。

  菠菜和羊肉均属于营养价值相对较高的食物,其中菠菜含有丰富的辅酶Q10、膳食纤维素、维生素C、类胡萝卜素、铁元素、钙元素和维生素K等成分,适合于夜盲症、痔疮、贫血患者食用。而羊肉含有大量的蛋白质、维生素B1、维生素B2、磷元素、铁元素、钙元素、烟酸、脂肪和胆甾醇等成分,适合于身体虚弱、畏寒怕冷、气血两亏的患者食用。

  由于菠菜和羊肉的营养成分并不相克,所以二者可以一起吃,除了能够使摄入的营养价值更加丰富,同时还能够起到增强补益、开胃、暖胃和促消化的效果。