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韭菜跟牛肉能一起吃吗

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  韭菜跟牛肉一般能一起吃。

  韭菜富含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、微量元素等物质,适量食用不仅能够补充营养,还能够促进胃肠道蠕动,预防或缓解便秘。牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,适量摄入有助于增强体质;其中脂肪含量也比较低,适量食用不容易导致肥胖。此外,韭菜和牛肉的成分并不会发生相互反应,产生对身体不利的物质,两者适量一起吃反而对身体有益。

  但是韭菜和牛肉都不易消化,所以不能一次性食用过多,否则可能会造成消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。