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油炸花生米的好处和坏处

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2022-05-17

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  油炸花生米的好处有提升食欲、增强体质、调节胃肠道功能等,坏处有肥胖、上火等,具体如下:

  一、好处

  1、提升食欲

  油炸花生米具有特殊的风味,适量食用有助于提升食欲,改善食欲不振、厌食的现象。

  2、增强体质

  油炸花生米中的营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B6以及多种微量元素等成分,适当进食油炸花生米后能够补充营养物质,有助于提高免疫力,增强体质。

  3、调节胃肠道功能

  油炸花生米中含有一定量的膳食纤维,适当摄入后能够促进胃肠道蠕动,帮助胃肠道内食物的消化和吸收,起到调节胃肠道功能的作用。

  二、坏处

  1、肥胖

  油炸花生米的热量比较高,如果人体一次性进食过多,并且没有及时进行运动,热量会在体内积聚转化成脂肪,从而导致肥胖。

  2、上火

  油炸花生米属于燥热之品,如果长期进食过多的油炸花生米,容易引起上火,出现口干、口臭、小便短赤等症状。