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反复烧开的水有害吗?

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2022-05-17

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陈洁

陈洁

主任医师
中山大学附属第一医院 消化内科

反复烧开的水有害,不能喝,通常来自于亚硝酸盐的致癌说。

自来水中含有硝酸盐,再经反复烧开以后,自来水中的部分硝酸盐会转变为亚硝酸盐,而亚硝酸盐具有致癌性,但是偶尔饮用一次反复烧开的水不会对身体造成太大的危害。

长期饮用反复烧开的水,可能会导致亚硝酸盐堆积在体内,长此以往可能会增加一定致癌的风险

平时尽量将水烧开一次后饮用,同时也不宜直接喝生水,或者将生水和烧开的水混合后饮用,其都不利于身体健康。生水中有大量的病菌,直接饮用生水可能会损伤胃肠道健康,出现腹痛腹泻的症状。