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植物蛋白对人的危害

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2022-05-17

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王玉霞

王玉霞

副主任医师
复旦大学附属华山医院 神经内科

  植物蛋白一般适量摄入对人体没有危害,但摄入过多会引起消化不良、营养不良、肾功能衰退等危害,具体如下:

  1、消化不良

  植物蛋白摄入过多容易影响肠胃正常的消化、吸收功能,导致消化系统功能紊乱,从而引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。

  2、营养不良

  如果饮食结构不合理,植物蛋白摄入过多,会导致其他营养物质摄入不足,容易导致营养不良。

  3、肾功能衰退

  摄入过多的植物性蛋白质会使体内生成较多的含氮废物,增加肾脏代谢负担,严重时还会对肾脏组织造成损伤,容易使肾功能衰退,出现蛋白尿。