喝了过期的酸奶会怎样？

偶尔喝了过期的酸奶，可能不会有明显的不适。有的会出现急性胃肠炎，在进食后几个小时内发病，起病急，有腹泻、呕吐、恶心、中上腹部疼痛表现。腹泻比较轻的，可能大便数次，比较严重的，可能一天大便十几次或者更频繁。

如果腹泻频繁不及时补液治疗，可能引起脱水，患者的皮肤干燥、松弛、眼窝凹陷、乏力、尿少。如果酸奶已经霉变，可能产生黄曲霉毒素，喝了可能导致中毒，还有致癌的风险。

过期的酸奶不要喝，不仅营养成分流失，还可能变质，喝了可能危害身体健康。无论是奶制品还是其他食物，都要吃新鲜的。