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拉肚子可以吃烧烤吗

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2022-05-17

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陈隆典

陈隆典

主任医师
南京鼓楼医院 消化内科

  拉肚子在临床上称为腹泻,一般不建议吃烧烤。

  因为腹泻期间患者的肠胃功能比较虚弱,而烧烤属于辛辣刺激的食物,烧烤料中含有辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉等调味料,此时吃烧烤会增加患者的肠胃负担,刺激胃肠道,不利于病情的恢复。另外,烧烤常见的原材料包括鸡翅、羊肉、鱿鱼、扇贝、香肠等,此类食物中蛋白质含量高,不易消化吸收。如果食材处理不干净或者是烧烤不当,食材未完全煮熟,可能还含有较多的病菌,易诱发急性胃肠炎,加重患者的病情,还可出现腹痛、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。

  腹泻的患者应多喝温水,补充水分;避免食用辛辣刺激、生冷油腻的食物,可以吃清淡易消化的食物,比如小米粥、南瓜粥、藕粉等,保护胃黏膜,有利于病情恢复。