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咳嗽可以吃佛跳墙吗

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2022-05-17

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蒋雄斌

蒋雄斌

主任医师
江苏省人民医院 呼吸与危重症医学科

  咳嗽患者不建议吃佛跳墙。

  佛跳墙是闽菜系的一道名菜,以鲍鱼、海参、蹄筋、鹌鹑蛋、杏鲍菇、花菇等为原材料,加入高汤和老酒,文火煨制而成。虽然含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等多种营养物质,但是偏油腻,且过于滋补,咳嗽患者食用后易生痰;如果佛跳墙中加入辛辣刺激的调味品,如胡椒、辣椒等,容易加重对呼吸道黏膜的刺激,从而加重咳嗽、咳痰等症状,不利于病情恢复。其次,咳嗽期间抵抗力下降,胃肠道功能也减弱,食用佛跳墙还容易加重胃肠道负担。

  咳嗽的患者需要注意饮食调理,进食清淡有营养且易消化的食物,戒烟戒酒,适当运动增强抵抗力,有助于病情恢复。