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柠檬和橙子哪个维生素C高

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2022-04-21

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叶艳彬

叶艳彬

主任医师
中山大学附属第一医院 营养科

  柠檬和橙子相比,橙子的维生素C含量更高。

  100克的柠檬中维生素C的含量在22毫克左右;而100克橙子当中维生素C的含量在33毫克左右,因此橙子的维生素C含量比柠檬高。

  维生素C是人体所必需的营养物质,具有抗氧化的作用,能够清除自由基,抑制黑色素沉着,增强机体免疫力。维生素C还可以促进铁吸收,预防缺铁性贫血;也能维持巯基酶的活性,促进骨胶原合成。

  缺乏维生素C易引起坏血病,可出现食欲不振、情绪波动大、面色苍白、皮下出血、牙龈出血等症状。此时可以适当食用柠檬和橙子,还可以通过食用西柚、葡萄、草莓、苹果、猕猴桃、西红柿等食物补充维生素C。