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蛋黄对眼睛有什么好处

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2022-05-17

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李立

李立

主任医师
重庆医科大学附属第二医院   ├─ 眼科

  蛋黄对眼睛的好处主要包括提供营养物质、改善视疲劳、预防眼部疾病等,具体如下:

  1、提供营养物质

  蛋黄营养价值高,含有丰富的维生素、核黄素、铁、磷等多种成分,有助于为眼睛健康提供充足的营养物质。

  2、改善视疲劳

  蛋黄中含有卵磷脂、维生素A等成分,经常吃蛋黄可补充相关元素,对于预防结膜和角膜干燥,改善视疲劳均有一定的帮助。

  3、预防眼部疾病

  蛋黄中还含有玉米黄素、叶黄素等脂溶性黄色物质,这些物质容易被机体吸收,有助于减少紫外线对眼睛晶状体的伤害,也可降低蓝光对眼睛的影响,对视网膜黄斑区可起到保护作用。