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芝麻汤圆上火吗

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2022-05-17

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朱培一

朱培一

副主任医师
首都医科大学附属北京中医医院 消化科

  吃芝麻汤圆通常不会上火。

  芝麻汤圆主要成分为芝麻和面粉,其中芝麻属于平性味甘的食物,故适量吃芝麻汤圆不会引起上火,且芝麻中含有防止人体发胖的蛋黄素、胆碱、肌糖等物质,适量食用可以起到减肥作用,芝麻富含蛋白质、脂肪、维生素E,基本可以满足人体日常需要,且比较适合身体虚弱、贫血、高血压病等人群食用。

  但需要知道,芝麻汤圆在加工中可能添加大量糖、黄油和添加剂,故热量较高,且面粉本就属于高热量食物,若食用过多芝麻汤圆,可能诱发肥胖,而过度肥胖亦可以诱发较多疾病,如高血压、糖尿病和脂肪肝等。