蘑菇嘌呤高吗 痛风可以吃吗

　　蘑菇的种类有很多，含有嘌呤量是否高，痛风患者是否可以吃，应根据蘑菇的种类判断。

　　如果是金针菇、平菇、杏鲍菇，每100g里面含有的嘌呤量在20-30mg左右，含嘌呤量不是很多，属于低嘌呤食物。如果是香菇，则属于高嘌呤食物，含有的嘌呤量比较高，通常100g的香菇含有的嘌呤量大概在200mg以上。

　　痛风患者可以吃含嘌呤量低的蘑菇，比如金针菇、平菇、杏鲍菇等，不会对体内尿酸水平造成太大影响，而且含有膳食纤维、维生素、氨基酸、微量元素等成分，可以补充人体所需的营养成分，提高机体免疫力。

　　但是一定要注意，不能食用含嘌呤量高的蘑菇，否则会导致体内尿酸水平增高，加重痛风症状，不利于病情恢复，而且会对生活质量产生影响。