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痛风可以喝胡辣汤吗

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2022-05-17

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邓迎苏

邓迎苏

副主任医师
苏州大学附属第一医院 风湿科

  痛风可以喝胡辣汤,但是一般不建议,尤其是在痛风急性发作期,尽量避免食用胡辣汤。

  胡辣汤的主要制作材料中有胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、豆腐皮等,首先味道辛辣,不适合痛风患者食用,如果在急性发作期,可能会加重患者局部关节红肿热痛的现象。其次,牛肉粒、骨汤、豆腐皮都属于高嘌呤食物,且经过长时间高温熬煮,其中的嘌呤含量会明显升高,患者食用后有可能会诱发痛风发作,或者加重病情。

  如果病情平稳,偶尔吃一次胡辣汤一般不会造成严重影响,但是不能长期食用。建议多吃蔬菜水果,多喝水,严格戒烟戒酒,远离高嘌呤食物,比如动物内脏、猪肉、牛肉、羊肉、海鲜等。