癌症病人可以吃海参吗

　　癌症病人可以适量吃海参，但不可多吃。

　　海参胆固醇含量较低，高蛋白含量较高，且含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸，容易被人体吸收和利用，癌症属于消耗性疾病，多数患者身体虚弱，适量吃海参可以补充营养，增强病人的抵抗力。但海参含有大量的胶原蛋白，大量食用可能会增加肠胃负担，引起腹胀、便秘等消化不良的症状。

　　部分癌症患者，如口腔癌、食管癌患者，无法正常咀嚼吞咽，需避免进食海参、牛筋等食物，尽量进食面汤、蛋羹、米粥等易于吞咽的食物，无法进食者可通过鼻饲补充营养，或通过静脉途径摄取能量。