胃炎可以吃豆腐吗？

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胃炎的病人能吃豆腐，但是尽量不要过量。豆腐不仅蛋白质、维生素和钙物质含量很高，同时还具有利湿导泄、清热解毒的作用。在胃炎发作期间，少量吃豆腐，可以增强人体的新陈代谢，增强身体免疫力，有利于胃粘膜上炎症的消退，具有促进的作用。由于豆腐是用大豆制作而成，过多的摄入豆腐，肠胃系统会因为豆类中的成分不能够被消化和吸收，表现出腹胀感，这时就会影响到胃肠的蠕动功能，反而对胃部疾病导致不利影响。胃炎的病人在吃豆腐的时候，每天摄入量最好是控制在100克左右，并且在吃豆腐时不可以和含有草酸的食物一同食用，比如菠菜，两种食物结合在一起会形成草酸钙，不利于消化吸收。