新型冠状肺炎会通过食物传播吗？

精选回答

新冠肺炎不会经过食物传播。到现阶段为止并没有食物可以传播新冠病毒的报道。根据SARS和MERS的研究经验，冠状病毒并不经过食物传播，虽然在低温条件下有较强的生命力，但保持卫生和正确的食品安全操作可以防止冠状病毒经过食物传播。冠状病毒的特点是不耐热，一般的烹饪手段足以杀死它们。最常用的清洁消毒措施可以杀死冠状病毒。即便在食品或食品包装表面有新冠病毒，量也不会多，存活时间也不会长。所以接触食物或食物包装的表面后洗手就可以阻断潜在的病毒传播。此外注意充分加热食物，不吃生食、半生食、生熟分开。