溃疡性肠炎饮食应该注意什么？

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溃疡性结肠炎病人要尽量经过控制饮食来控制和预防病情，平时吃一些柔软、易消化、富有营养和足够热量的食物，最好少吃多餐、补充多种维生素。不要进食含粗纤维或者加工过于粗糙的食物。因为粗纤维食物和加工过于粗糙的食物中含有较多的膳食纤维，膳食纤维会刺激肠蠕动，造成疾病的复发或者加重疾病的发展。海鲜、牛奶等高蛋白的食物，以及辛辣刺激性食物，因为不容易消化，会造成病情的复发或者发展。平时也不要进食这一类食物。