溃疡性大肠炎患者的饮食原则？

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溃疡性大肠炎是一种自身免疫性的疾病，平时应该注意饮食调理，减轻病人的症状，注意饮食卫生，不能够食用一些不洁净的食物，防止暴饮暴食，可以少食多餐，防止食用生冷油腻、辛辣刺激的食物，一些麻辣鱼、麻辣火锅不能够食用。一些腌制品也不能够食用，含有大量亚硝胺类，容易造成大肠炎恶变。防止饮用牛奶及乳制品，能吃一些新鲜的蔬菜或者水果，吃一些容易消化的食物，经过饮食调理的目的在于减少对肠道的刺激，补充足够的营养，还应该积极的给予药物治疗、心理调节，尽可能地控制发作，减少复发。