肠炎饮食禁忌有哪些？

精选回答

肠炎的病人忌食过冷、过热或者过硬的食品，因为肠炎的很多症状是由于食物的刺激而造成的，因此在日常生活的饮食中一定要防止，食物应当软硬适中。还要注意烹调方式，油炸食品尽量不要食用，主要是以清蒸或水煮的方法进行烹饪。要忌甜食以及容易产气的食品，例如奶油蛋糕或各种豆制品，因为这些食品可以使病人表现出腹胀的感觉。还有一点就是要养成良好的饮食习惯，千万不能暴饮暴食或者过度节食，应当采取少食多餐的原则，还要注意饮食卫生，尤其是在夏季，生吃的瓜果蔬菜，一定要洗干净，不吃发霉的食物。