胆囊炎的饮食需注意什么？

精选回答

胆囊炎临床需要重视的有几种情况，油腻饮食需要特别关注，如动物内脏、煎烤食物。要特别小心高脂肪食物。动物内脏、海鲜，鸡蛋、鸭蛋、蛋黄类食物要特别小心。水果中要特别谨慎，像苹果、梨、香蕉这类水果，脂肪含量较低，影响不大，但是过酸的食物还是要警惕。坚果类如核桃，油脂含量很高，进食以后，诱发胆石症、疼痛或造成发烧、黄疸的概率往往较高。因此这类病人对核桃、榛子类坚果千万要警惕。