胆囊炎的饮食疗法有哪些?？

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胆囊炎的饮食疗法如下：急性发作期应禁食，需输液，因此必须住院治疗。慢性胆囊炎的饮食应按以下原则处理：①大量饮水，以便稀释胆汁，减少浓胆汁对胆囊壁的刺激。②低脂肪、低胆固醇的食物，防止食用动物的内脏及蛋黄、鱼子等，也不宜吃油炸的食物及肥肉。③忌食刺激性食物。