胆囊炎注意什么饮食？

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对于胆囊炎病人，饮食方面应注意以下几点。首先防止进食高脂肪类的食物，例如一些油炸食物和一些肥肉，当进食大量油腻食物后常会刺激胆汁分泌，造成胆囊炎的发作，可以用一些菜籽油、花生油或芝麻油来等植物油来代替动物油。胆囊炎病人也要防止进食高糖食物以及辛辣刺激食物，因为高糖食物可以刺激胰岛细胞分泌胰岛素，增加胆固醇的含量，此外，辛辣刺激食物后，也会刺激胆汁分泌，造成胆囊的收缩，造成胆道痉挛。同时，产气食物也要少吃，例如土豆、红薯、豆腐、豆浆，因为进食过多会造成腹胀，同时也不要进食过冷过热的食物，因为这些食物会造成胆道括约肌的痉挛，加重腹痛。