胆囊炎饮食应注意哪些事项？

精选回答

胆囊炎的治疗除了应用药物和手术外，也要注意营养治疗，尤其在疼痛缓解和手术后健康恢复阶段更不容忽视。营养治疗的目的是通过控制脂肪的摄入量减轻或解除患者的疼痛和预防结石的发生，要有足够热能才能保证患者的需要。对慢性胆囊炎患者为了保持身体健康，增进食欲促进，胆囊收缩利于胆囊排空，应尽可能提高饮食中蛋白质的比例，由于脂肪能促使病变的胆囊收缩而引起剧烈的疼痛，故在发作期应对其严加限制。