胆囊炎所有的肉食都不能吃吗？

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?答案是否定的，如果患者因为害怕胆囊炎发作，而拒绝所有肉食，容易因为长期低蛋白饮食导致不同程度的蛋白质以及其他营养物质的缺乏，从而造成身体的抵抗力下降，不利于胆囊炎患者的康复。所以胆囊炎患者完全有必要适当地摄取优质蛋白，比如瘦肉、鸡、鸭、鱼肉、蛋类等都含有丰富的优质蛋白。胆囊炎患者所避免进食的是比较肥腻的猪肉、羊肉、牛肉、奶油、动物内脏以及油炸的食物，比如油炸的肉类或者荷包蛋，这些都属于高脂肪类的食物，高脂食物能够刺激胆囊的强烈收缩，从而使胆囊炎反复发作。