我查出总胆固醇高，我应该注意一些什么？

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根据您的情况，首先要调整不良的饮食习惯，尽量低脂低盐清淡饮食，烹饪时避免油炸、油煎，少吃动物内脏，避免动物类油脂摄入过多。同时要注意加强运动。如果效果不佳，可在医生的指导下服用他汀类药物治疗。