糖尿病能吃土豆地瓜吗？

精选回答

糖尿病患者当然是可以进食土豆和地瓜的，这一点没有疑问。但我们一般是不建议多吃土豆和地瓜的，必须限制摄食量。土豆和地瓜的淀粉含量较多，淀粉就是多聚糖，可以在肠道中逐步被水解成葡萄糖吸收入血液，会导致患者体内血糖升高，影响血糖的调节。