喝牛奶会不会便秘？

精选回答

部分人喝牛奶会表现出便秘，因为牛奶中含有很多很难被人体消化吸收的大分子蛋白质，肠胃消化吸收物质时，需要消耗大量的水分，容易造成上火便秘。牛奶在胃酸作用下凝结在一起，然后和胃肠中的钙发生反应，会造成大便变硬、变干，会造成便秘。想要防止喝牛奶表现出便秘，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，也可以多吃富含粗纤维的食物，比如玉米、高粱、燕麦、荞麦、红薯等，还要加强体育锻炼，促进胃肠蠕动。但因为每个人的体质都有所差异，并不是所有人的喝牛奶都会便秘，相反有些人喝牛奶还会表现出腹泻的情况，这是因为对蛋白质过敏或者体内的乳糖酶太少。