糖尿病能吃绿豆吗？

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糖尿病是可以吃绿豆的。绿豆当中含有膳食纤维、蛋白质、碳水化合物以及矿物质等营养元素，可以延缓身体消化和吸收糖类物质，而且还可以增加人体对胰岛素的敏感性，此外，可以稳定患者的餐后血糖，提高人体对糖分的耐受程度，有助于糖尿病患者控制血糖。糖尿病患者平时还可以吃升糖指数低的食物，比如：芹菜、西葫芦、豆腐、藕等等。平时尽量避免吃高糖、高脂肪的食物。