糖尿病人能吃蚕豆吗？

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糖尿病患者可以适当食用蚕豆，蚕豆中含有大量的蛋白质以及纤维素成分，少量食用具有一定降低血糖的功效，但是不建议食用生蚕豆，生蚕豆含有毒素，食用后可能会出现中毒反应。糖尿病患者应以少食多餐为原则，以高维生素以及高蛋白质食物为主，避免过多食用高糖以及高淀粉类的食物，其不利于血糖的控制。糖尿病患者还应加强体育运动，每周进行150分钟左右的中等强度运动。