糖尿病人可以吃小米粥吗？

精选回答

不建议糖尿病患者食用小米粥。因为小米长时间熬煮成粥之后，淀粉含量会比较高，会引起血糖上升。而且小米粥比较软烂，极易被人体消化吸收，很容易引起血糖波动，不利于维持血糖稳定。患者平时可以选择食用燕麦、高粱等粗粮，尽量避免食用大米、小米。可以选择用玉米代替主食。平时还要多吃芹菜、冬瓜、西蓝花、青菜、豆角、茼蒿等蔬菜，含糖量较低，更有利于控制血糖。