糖尿病能吃烤红薯吗？

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糖尿病患者病情平稳的情况下可以适当的进食红薯，其中含有维生素、胡萝卜素、氨基酸、纤维素、钙、钾、铁等营养物质，适当的食用有利于血糖的控制。但是不宜进食过多的。糖尿病患者日常饮食需要控制食物的总热量。红薯中含有大量的碳水化合物，进食后经过机体的消化可以转化为葡萄糖，从而升高血糖。所以本身血糖值偏高，控制不平稳的情况下，不宜进食烤红薯。