糖尿病人可以喝粥吗？

精选回答

糖尿病患者在血糖控制比较差的情况下不建议喝粥，糖尿病病人应低糖食物。粥的升糖指数比米饭、馒头都要高。粥主要是碳水化合物，在熬煮过程中多糖被高温破坏形成单糖，单糖饱腹感差、消化速度快，粥在进入消化道后极易被水解成葡萄糖，并且容易被胃肠道吸收，吸收后会直接升高血糖浓度，不利于病人的血糖控制。糖尿病病人应该合理膳食，食物多样化，低盐、低脂、低糖、高蛋白、高维生素饮食。同时根据自身情况合理运动。