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吃粥会胖吗?

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病情描述

年轻的时候总爱吃吃吃,导致现在的我皮同龄人的身材胖了不少,所以我不打算吃大米饭了,改为吃粥,那么吃粥会胖吗?

2022-05-17

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副主任医师
上海市第六人民医院东院 内分泌科

精选回答

吃粥也是会导致人体发胖的。因为大米粥本身就含有大量的淀粉、糖分,而且原本大米中含有的脂肪、碳水化合物以及蛋白质都融入到了米汤中,转化成麦芽糊精,食用后,更容易被肠道所吸收,导致热量堆积,便会引起发胖;而且如果在熬制粥的时候,加入例如海鲜、瘦肉等食材,食用后,提高机体摄入的总能量,也会导致人体发胖,尤其是减肥中的人群以及血压高的患者,少喝粥为好。

提示:本内容不能代替面诊,如有不适请及时线下就医