高血脂可以吃鸡蛋吗？

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高血脂患者可以少量食用鸡蛋，一般不宜食用过多，尤其是蛋黄。患者最好每天食用半个到一个左右的鸡蛋，而且最好吃水煮蛋，不宜食用炒鸡蛋或者煎蛋等，其胆固醇的含量更高。高血脂患者应以高维生素、高纤维素以及低脂饮食为主，平时可以多吃绿叶蔬菜，比如西蓝花、青菜、芹菜、韭菜、娃娃菜、黄瓜、西红柿、番石榴、香蕉、橙子以及西柚等食物，避免食用肥肉、奶油以及奶酪等食物。