脂肪酸是什么？

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脂肪酸是脂肪中含有的一种成分，主要作用是储存能量以及为人体提供能量。脂肪酸高的话会增加患有心脑血管疾病的几率，还会引起多糖堆积，容易造成糖尿病和肥胖症，患者要控制饮食，少吃多油、多脂的食物，饮食清淡、易消化，坚持进行运动。脂肪酸的种类有很多，常见的有软脂酸、硬脂酸、亚油酸等，可以分为饱和脂肪酸以及不饱和脂肪酸，多数不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸。