叶酸是什么？

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叶酸属于水溶性维生素，其主要存在于绿叶蔬菜中，比如菠菜、甜菜、甘蓝等，也可能存在于蛋黄、动物肝脏中。叶酸进入人体后被肠道吸收，然后存在于肠壁、肝脏以及骨髓等组织，其可以起到促进红细胞生成、参与蛋白质代谢以及提高机体免疫力等作用。备孕期间以及怀孕期间服用叶酸药物，还可以预防胎儿神经管发育畸形。一旦人体缺乏叶酸物质，则可能会出现巨幼红细胞贫血的现象。