载脂蛋白b偏高吃什么？

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载脂蛋白b是血脂检查中的一个指标，是一种运载脂类的蛋白质，多分布在低密度脂蛋白表面，是低密度脂蛋白胆固醇的一种主要结构蛋白。因此如果载脂蛋白b偏高，就算低密度脂蛋白指标正常，血管也会摄取较多胆固醇依附于血管壁，使心脑血管疾病风险增加。因此，当载脂蛋白b偏高，要多吃 蔬菜、水果、粗纤维食物、优质蛋白质等食物，少吃油腻、蛋黄、动物内脏和碳水化合物等。