高热量和高脂肪的食物有哪些？

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油炸类的食品是高热量、高脂肪食物，食物在油炸过程中会产生大量热量，需要很长时间才会被人体代谢消耗。含糖量丰富的食物含热量也高，如蛋糕、奶茶、饮料、冰淇淋等。动物的皮和肥肉中含有脂肪含量较高，建议减肥患者平时尽量选择吃瘦肉。另外，植物中的核桃、芝麻、花生等食物，也是高热量、高脂肪食物。减肥期间要注意避免进食这些食物，以免导致体重进一步增加。