糖尿病人吃银耳做法？

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糖尿病人在吃银耳羹的时候要注意烹饪的方法，不可以加糖做银耳汤，直接用水煮即可。银耳是一种非常健康的食物，有利于促进肠胃的蠕动，也能促进造血功能，利于血液的循环，含有丰富的矿物质和微量元素及多糖类食物，能增强人体的免疫能力，银耳中的膳食纤维可以减少脂肪的吸收。银耳汤的做法是取银耳十克，用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放入砂锅内，兑入清水，先用武火，水开后用文火煎煮20分钟到30分钟即可。