鸡蛋胆固醇含量高吗？

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鸡蛋中含有蛋黄和蛋白，蛋黄所含有的胆固醇相对较高，而蛋白中所含有的胆固醇则比较低，如果是胆固醇偏高的患者，则不建议吃鸡蛋。因为吃鸡蛋可能会导致人体的胆固醇进一步升高，可能会导致人体出现心脑血管疾病。比如：动脉粥样硬化、高血压以及高血脂症等疾病，会对人体的健康造成不利影响。如果是胆固醇偏低的患者，则可以适当食用鸡蛋，有助于胆固醇的升高。