胆固醇高可以吃牛肉吗？

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胆固醇高可以适量吃牛肉，牛肉营养价值高，其中有丰富的膳食纤维以及蛋白质，其中所含有的胆固醇含量比较低，所以可以适当吃一点。但是要注意的是，如果患者的胆固醇明显升高，一定要少吃牛肉，多吃新鲜的蔬菜和水果，因为牛肉中胆固醇含量相比较蔬菜仍然较高。如果通过饮食调整之后，患者的胆固醇还是很高的话，可以进检查明确心脑血管是否有动脉硬化、狭窄的情况，注意及时用药治疗。