糖尿病人吃土豆行吗？

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糖尿病人不可以吃土豆，可以适当吃一些含果胶、膳食纤维丰富的桃子、柚子、山楂、草莓、猕猴桃、鸭梨等，不会导致血糖大幅度波动。糖尿病人禁止吃各种糖类，如红塘、白糖、糖块以及糕点、蜜饯、冰淇淋、白薯等，否则血糖会迅速上升，促使病情加重。当然，低血糖时例外。粉条、绿豆和红豆中碳水化合物含量高，要适当限量，此外，应限制动物肝脏、肠、蛋黄等胆固醇含量高的食物摄入。对土豆、蒜苗、藕、胡萝卜、豌豆等碳水化合物较多的蔬菜类也要适当限制食用量，或按计算比例摄入。