血糖高吃什么主食和菜最好？

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高血糖或糖尿病患者必须吃主食。蛋白质、碳水化合物三大营养素要有一定的比例，碳水化合物占六分，蛋白质占三分，脂肪占一分。可见碳水化合物这种主食在我们的饮食中所占的比例是最大的。所以高血糖或糖尿病患者一定要吃好，但要控制一个量，一整天主食的分配应该是早餐的1/5，中餐的2/5，晚餐的2/5。主食当然可以选择米、面、杂粮，但数量一定要控制好，控制好。