糖尿病吃什么油？

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一般而言动物脂肪食用油含饱和脂肪酸和胆固醇较多，而植物油则大多富含不饱和脂肪酸。因此糖尿病患者宜食植物油，如大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、棕榈油、茶籽油、橄榄油、米糠油、芝麻油、红花籽油、亚麻籽油等。少食动物油，如猪油、牛油、羊油、鸡油、鱼油等，这样有助于降低血清胆固醇，减轻脂类代谢紊乱。尽量多尝试一些不同的食用油。