糖尿病人适合吃什么蔬菜和水果？

精选回答

适合糖尿病患者吃的蔬菜有很多，特别是绿叶蔬菜，是很适合糖尿病患者吃的。因为绿叶蔬菜里面并没有热量，同时它可以增加饱腹感，避免糖尿病患者摄入过多的食物。另外，绿叶蔬菜还含有丰富的维生素，还有膳食纤维，膳食纤维可以增加胃肠蠕动，促进排便，有辅助性的改善血脂代谢的作用。但是一些含有高淀粉的蔬菜，比如藕、山药、土豆等蔬菜就要尽量避免去吃，会影响血糖水平。糖尿病人选择吃水果，要选择热量和糖分相对较低的水果，例如柚子、西瓜、黄瓜、西红柿等。