吃什么能降胆固醇？

精选回答

多吃富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类、大多数坚果、牛油果、橄榄油等。多吃富含膳食纤维的食物，可以辅助降低胆固醇。如全谷物主食、各类粗粮，多数水果蔬菜等；降胆固醇食物推荐黑木耳：因为黑木耳富含维生素k和钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。著名心血管专家洪昭光教授也曾说过，黑木耳可以降低血液黏度，研究发现，用5～10克黑木耳就能降低血黏度和胆固醇。